調理実習（ちょうりじっしゅう）　ゆで野菜（やさい）５－２

５年生（ねんせい）では、前回（ぜんかい）、調理実習（ちょうりじっしゅう）でお茶（ちゃ）を淹（い）れましたが、今日（きょう）は料理（りょうり）の中（なか）でも『ゆでる』調理（ちょうり）を経験（けいけん）しました。

じゃがいも、ほうれん草（そう）をゆでて、味付（あじつ）けをして食（た）べてみます。

ほうれん草（そう）は、早（はや）くゆであがりましたが、じゃがいもは時間（じかん）がかかりましたね。

これも経験（けいけん）してわかりましたね。どちらからゆで始（はじ）めるとよいか、次（つぎ）にゆでるときはじゃがいもを早（はや）めにして、切（き）る大（おお）きさも考（かんが）えてみるといいね。

CSこどもおうえん隊（たい）の方（かた）にも来（き）ていただき、いろいろ教（おし）えていただきました。特（とく）にゆでたあとの湯（ゆ）を捨（す）てるのには、子（こ）どもたちには大変危険（たいへんききけん）ですので、熱湯（ねっとう）を捨（す）てて、鍋（なべ）を水（みず）で冷（さ）ますところまでしていただきケガ無（な）く無事終（ぶじお）えることができました。いつもありがとうございます。

今日（きょう）の給食（きゅうしょく）は、小型（こがた）コッペパン（横切（よこぎ）り）、ツナときゅうりのサラダ、牛乳（ぎゅうにゅう）、具（ぐ）だくさん焼（や）きそばでした。